KONSTHALL & GASTRONOMI

Konst & gastronomi mitt i den värmländska landsbygden.

KONSTHALLEN

Exhibition #14
© Nick Brandt, James and Fatu, Kenya 2020  – Courtesy WILLAS contemporary
20/5-27/8

MATSALEN

I Sliperiets Matsal njuter du av både maten och atmosfären. Vårt mål är att servera ruggigt bra mat och ge personlig service för att skapa en härlig och folklig mötesplats, utan att förhäva oss. I vårt öppna kök står råvaran i fokus och vi skapar en säsongsbetonad meny sprungen ur ”nordisk bistro”. Här möts klassiker och spännande nytolkningar, här möts Värmland och världen.
Varmt välkommen.

Öppettider Matsal
Dag:
V.21-V.25 Torsdag-Söndag 12.00-16.00
V.26-V.32 Alla Dagar 12.00-16.00
V.33-V.34 Torsdag-Söndag 12.00-16.00
Kväll:
Fredagar & Lördagar 18.00 – 22.00
OBS! På midsommar stänger matsalen 16.00

Kökschef Marie Pihlström Åkesdotter

Det skummar, fräser och doftar om
den hjärtevärmande maten”

Krogkommissionen, DN

GÄSTKOCK JIMMI ERIKSSON
1:a & 2:a september

Jimmi Eriksson en av Sveriges främsta kockar.
Jimmi vann årets kock 2016 och ansvarade för Nobelmenyn 2022 i Stockholms Stadshus.
Han var lagkapten i det svenska kocklandslaget 2017-2020 där han vann bland annat Nordiska mästerskapen 2017 och VM guld 2018 med laget.
Nu senast representerade han Sverige i prestigefyllda tävlingen Bocuse d’or 2023 i Lyon.

Hur tänker han själv om sin matlagning?

-”Mycket smak och texturer med väl valda råvaror och kryddor som bjuder på överraskning i smak och visuellt är en del av min filosofi när jag lagar mat.”

5-rätters meny: 1495 kr
Dryckespaket: 495 kr

UTSTÄLLNINGAR 2023

© Nick Brandt, Kuda and Sky II, Zimbabwe 2020  – Courtesy WILLAS contemporary
Exhibition #14

NICK BRANDT
THE DAY MAY BREAK

20/5-27/8
Vernissagehelg 20-21/5 11.00-17.00
”The Day May Break”, fotograferad i Zimbabwe och Kenya i slutet av 2020, och i Bolivia i mars 2022 är de första delarna av en global serie som skildrar människor och djur som påverkats av miljöförstöring och förödelsen den lämnar.
© Nick Brandt, Kuda and Sky II, Zimbabwe 2020  – Courtesy WILLAS contemporary

VINDEN

På vinden presenterar vi fyra värmländska konstnärer.

Charlotta Hammar

Foto

Ditte Reijers

Skulptur

Daniel Ivo

Foto

David Tedfeldt

Måleri

SKÖNA SÖNDAG

Intimt, nära och alldeles underbart.
Sliperiets Sköna Söndagar tar fasta på det stora i det lilla. Etablerade artister, ett avskalat och akustiskt framträdande för en liten publik.
Låt oss kalla det en slags jakt efter en ”vardagsrumskänsla”, för just då uppstår något magiskt.

6/8 Pernilla Andersson 20.00

20/8 Anna Bergendahl 20.00

Vi erbjuder två biljettalternativ.

Endast konsertbiljett alt
Konsert + Sunday Supper (Begränsat antal platser)

GRUPPBOKNINGAR

VÅRA PAKET

Visa&Spisa

Visa & spisa erbjuder en lite lyxigare varmrätt och dessert än paket
”Buss 1 och 2”
Visa&Spisa 

  • Vårt mest populära paket!
  • Varmrätt & Dessert, måltidsdryck & kaffe.
    (Förbeställning maträtt)
  • Guidad visning av utställningen.
  • Min 20 pers

Pris: 395:- / pers

BUSS 1

Lunch & Guide

  • Sliperiets husman, måltidsdryck, Kaffe
    (Förbeställning maträtt)
  • Guidad visning av utställning
  • Min 25 pers

(Guidad visning c.a 45 min. Lunch 30-40 min)
Pris: 265:- / pers

BUSS 2

Lunch & Entré

  • Sliperiets husman, måltidsdryck, Kaffe
    (Förbeställning maträtt)
  • Entré utställning
  • Min 25 pers

Pris: 245:- / pers

Om Sliperiet

Ibland är kontexten allt. Speciellt i konstens värld. Var, när och hur ett konstverk visas och framställs är i vår mening helt avgörande för hur du upplever det. Just därför är Sliperiet något alldeles speciellt. I vår unika miljö möter kulturarv en modern konsthall och landsbygd det urbana. Varje år presenterar vi en samlingsutställning där erkända konstnärer möter nya på frammarsch. I vår matsal serverar vi mat gjord från grunden av noggrant utvalda råvaror.

Varmt välkommen till Sliperiet, konsthallen på den värmländska landsbygden.

Sliperiets historia

Sliperiets ägare, Oscar Magnusson köpte 2009 Borgviks gamla träsliperi & Massafabrik och startade 2010 konsthallen Sliperiet. Sliperiet som kan kallas för en framgångssaga är idag en viktig del av Värmlands kultur och besöksnäring och är också Värmlands största privatägda konsthall. Sliperiet vill främja och stärka kulturutbudet på landsbygden och för denna gärning har Oscar bland annat mottagit Stipendiet till Gustaf Frödings minne, NWT:s kulturstipendium samt varit Värmlands bidrag till Stora Turismpriset.

Läs mer

Byggnaden som konsthallen Sliperiet ryms i byggdes ursprungligen 1903 att tjäna som träsliperi och massafabrik. Här producerades mekanisk pappersmassa.
I en tid då många av landets järnbruk stod på randen av konkurs var just bygget av massafabriker räddningen för verksamheten. För Borgviks träsliperi blev dock inte livslängden särskilt lång då ny teknik snabbt gjorde fabriken omodern. Fastigheten byggdes sedermera om till kraftstation och var i drift till 1936 när den nya stationen högre upp i forsen stod klar och som är i bruk än idag. Det gamla träsliperiet överlevde dock och blev nu förrådsutrymme för de industriella verksamheter på orten. Värmlands museum bedrev på 2000-talet ett byggnadsvårdmuseum men besöksantalet motsvarade inte förväntningarna. Huset stod nu tomt i många år och föll i glömska, men det skulle överleva sitt syfte ytterligare en gång.

Öppettider

Konsthall
V.21-V.25 Torsdag-Söndag 11.00-17.00
V.26-V.32 Alla Dagar 11.00-17.00
V.33-V.34 Torsdag-Söndag 11.00-17.00

Matsal
Dag:
V.21-V.25 Torsdag-Söndag 12.00-16.00
V.26-V.32 Alla Dagar 12.00-16.00
V.33-V.34 Torsdag-Söndag 12.00-16.00

Kväll:
Fredagar & Lördagar 18.00 – 22.00
OBS! På midsommar stänger matsalen 16.00

*Med reservation för ändringar
*För bokningar av större sällskap och grupper öppnar vi enl.ök utöver ordinarie öppettider.
Entré utställning 80:-

Hitta hit

Adress: Gamla landsvägen 6, 664 95 Borgvik

©2023 SLIPERIET BORGVIK | WEBPROD BLOMILL

SLIPERIET BORGVIK