Sliperiet i Borgvik | Äta på Sliperiet
Välkommen till Sliperiet i Borgvik - konsthall och gastronomi.
gastronomi, mat, konst, musik, utställning, gourmet, tavlor, skulpturer, konsthall, utflykt, bröllop, catering, kock, vinprovning, fotokurs, närodlad, ekologisk, oscar, magnusson
21836
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-21836,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.1,vertical_menu_enabled, vertical_menu_transparency vertical_menu_transparency_on,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Äta på Sliperiet

Meny

 

Förrätter:

 

Variation på vit sparris med rostade, hasselnötter, Serranoskinka och purjolök  135:-

Bränd laxtartar med Vänerlöjrom, rödlök samt rökt äggula, krasse och friterad potatis  155:-

Utvalda charkuterier med syltade primörer, krämer samt ostar och hembakat bröd 165:-

 

Varmrätter:

 

Vit sparrissoppa med räkor, surdegskrutonger och citrusdressad örtsallad 140:-

Variation på vårprimörer med chevrekräm, rostade nötter samt krassesallad och oliver 165:-

Sliperiets tolkning av modern husmanskost, 155:-

Citronbakad röding med forellrom, sauterade vårprimörer samt gräslökssås och dillpotatis 289:-

Grillad hängmörad ryggbiff med krispig potatiskaka, rostade grönsaker samt ramslökskräm och sherryvinägersås 279:-

 

Desserter:

 

Liten cremé brûleé  65:-

Säsongens smulpaj med vaniljskum  98:

Vit chokladpannacotta med rabarber, chokladkrisp och mascarponesorbet 115:-

 

Boka bord

Ring 0555-144451 (växeln är öppen alla dagar 10-18) eller matsalen@sliperietborgvik.se

Gastronomi

Om Sliperiet Gastronomi

Mat & konst i harmoni

Läs mer
Äta på Sliperiet

Matsalen öppnar 16:e maj

Meny
Köket
Läs mer
Catering & Färdiga paket

Förgyll din fest eller ditt besök!

Läs mer