KONSTHALL & GASTRONOMI
Konst & gastronomi mitt i den värmländska landsbygden.
KONSTHALLEN
© Nick Brandt, James and Fatu, Kenya 2020 – Courtesy WILLAS contemporary
20/5-27/8
MATSALEN
I Sliperiets Matsal njuter du av både maten och atmosfären. Vårt mål är att servera ruggigt bra mat och ge personlig service för att skapa en härlig och folklig mötesplats, utan att förhäva oss. I vårt öppna kök står råvaran i fokus och vi skapar en säsongsbetonad meny sprungen ur ”nordisk bistro”. Här möts klassiker och spännande nytolkningar, här möts Värmland och världen.
Varmt välkommen.
Öppettider Matsal
Dag:
V.21-V.25 Torsdag-Söndag 12.00-16.00
V.26-V.32 Alla Dagar 12.00-16.00
V.33-V.34 Torsdag-Söndag 12.00-16.00
Kväll:
Fredagar & Lördagar 18.00 – 22.00
OBS! På midsommar stänger matsalen 16.00
”Det skummar, fräser och doftar om
den hjärtevärmande maten”
GÄSTKOCK JIMMI ERIKSSON
1:a & 2:a september
Jimmi Eriksson en av Sveriges främsta kockar.
Jimmi vann årets kock 2016 och ansvarade för Nobelmenyn 2022 i Stockholms Stadshus.
Han var lagkapten i det svenska kocklandslaget 2017-2020 där han vann bland annat Nordiska mästerskapen 2017 och VM guld 2018 med laget.
Nu senast representerade han Sverige i prestigefyllda tävlingen Bocuse d’or 2023 i Lyon.
Hur tänker han själv om sin matlagning?
-”Mycket smak och texturer med väl valda råvaror och kryddor som bjuder på överraskning i smak och visuellt är en del av min filosofi när jag lagar mat.”
5-rätters meny: 1495 kr
Dryckespaket: 495 kr
UTSTÄLLNINGAR 2023
NICK BRANDT
THE DAY MAY BREAK
Vernissagehelg 20-21/5 11.00-17.00
VINDEN
På vinden presenterar vi fyra värmländska konstnärer.
Charlotta Hammar
Foto
Ditte Reijers
Skulptur
Daniel Ivo
Foto
David Tedfeldt
Måleri
NICK BRANDT
THE DAY MAY BREAK
Vernissagehelg 20-21/5 11.00-17.00
”The Day May Break”, fotograferad i Zimbabwe och Kenya i slutet av 2020, och i Bolivia i mars 2022 är de första delarna av en global serie som skildrar människor och djur som påverkats av miljöförstöring och förödelsen den lämnar.
Människorna är svårt drabbade av klimatförändringarna – en del har fördrivits av cykloner som förstört deras hem, bönder har fördrivits och jorden utarmats av år av lång svår torka. Fotografierna är tagna inom olika naturskyddsområden och djuren är räddade offer från tjuvjakt till förstörelse av livsmiljöer och förgiftning.
Dessa djur kan aldrig återföras ut i den vilda naturen igen. Som ett resultat är dessa djur vana vid människors hjälpande hand vilket gjort det säkert för främlingar att vara nära och bli fotograferade tillsammans med dem. Dimman är det som visuellt förenar oss, djur och människor. Vi befinner oss i en slags limbo, där världen som vi känner den bleknar ur vårt sikte. Dimman, skapad av rökmaskiner skapar ett visuellt eko av den kvävande röken från skogsbränderna, pådrivna av klimatförändringar som ödelägger mycket av vår planet.
Men trots deras förlust, är dessa människor och djur överlevare. Och däri ligger vårt hopp och skapar möjligheter och framtidstro.
”The Day May Break, and the earth may shatter.
Or The Day May Break…. and the dawn still come.
Humanity’s choice.
Our choice.”
– Nick Brandt
Denna utställning arrangeras av Sliperiet i samarbete med WILLAS contemporary, som representerar Nick Brandt i Skandinavien. En procentandel av intäkterna från utskriftsförsäljningen fördelas jämnt på halvårsbasis till var och en av de fotograferade, som en slags löpande royaltybetalning. The Day May Break är ett koldioxidneutralt projekt.
In English
The Day May Break, photographed in Zimbabwe and Kenya in late 2020 and in Bolivia in March 2022 are the first parts of a global series portraying people and animals impacted by environmental degradation and destruction.
The people are badly affected by climate change – some displaced by cyclones that destroyed their homes, others such as farmers displaced and impoverished by years-long severe droughts. The photographs were taken at sanctuaries or conservancies. The animals are almost all long-term rescues, victims of everything from the poaching of their parents to habitat destruction and poisoning.
These animals can never be released back into the wild. As a result, they are habituated, and so it was safe for human strangers to be close to them, photographed together in the same frame.
The fog is the unifying visual. We increasingly find ourselves in a kind of limbo, a once-recognisable world now fading from view. The fog, created by fog machines on location, acts an echo of the suffocating smoke from the wildfires, driven by climate change, devastating so much of the planet.
However, in spite of their loss, these people and animals are the survivors. And therein lies possibility and hope.
”The Day May Break, and the earth may shatter.
Or The Day May Break…. and the dawn still come.
Humanity’s choice.
Our choice.”
– Nick Brandt
This exhibition is organised by WILLAS contemporary, who represents Nick Brandt in Scandinavia. A percentage of the print-sale proceeds is evenly distributed on a biannual basis to each of the people photographed, as a kind of ongoing royalty payment. The Day May Break is a carbon-neutral project.
SKÖNA SÖNDAG
Intimt, nära och alldeles underbart.
Sliperiets Sköna Söndagar tar fasta på det stora i det lilla. Etablerade artister, ett avskalat och akustiskt framträdande för en liten publik.
Låt oss kalla det en slags jakt efter en ”vardagsrumskänsla”, för just då uppstår något magiskt.
6/8 Pernilla Andersson 20.00
20/8 Anna Bergendahl 20.00
Vi erbjuder två biljettalternativ.
Endast konsertbiljett alt
Konsert + Sunday Supper (Begränsat antal platser)
GRUPPBOKNINGAR
VÅRA PAKET
Visa&Spisa
Visa & spisa erbjuder en lite lyxigare varmrätt och dessert än paket
”Buss 1 och 2”
Visa&Spisa
- Vårt mest populära paket!
- Varmrätt & Dessert, måltidsdryck & kaffe.
(Förbeställning maträtt) - Guidad visning av utställningen.
- Min 20 pers
Pris: 395:- / pers
BUSS 1
Lunch & Guide
- Sliperiets husman, måltidsdryck, Kaffe
(Förbeställning maträtt) - Guidad visning av utställning
- Min 25 pers
(Guidad visning c.a 45 min. Lunch 30-40 min)
Pris: 265:- / pers
BUSS 2
Lunch & Entré
- Sliperiets husman, måltidsdryck, Kaffe
(Förbeställning maträtt) - Entré utställning
- Min 25 pers
Pris: 245:- / pers
Om Sliperiet
Ibland är kontexten allt. Speciellt i konstens värld. Var, när och hur ett konstverk visas och framställs är i vår mening helt avgörande för hur du upplever det. Just därför är Sliperiet något alldeles speciellt. I vår unika miljö möter kulturarv en modern konsthall och landsbygd det urbana. Varje år presenterar vi en samlingsutställning där erkända konstnärer möter nya på frammarsch. I vår matsal serverar vi mat gjord från grunden av noggrant utvalda råvaror.
Varmt välkommen till Sliperiet, konsthallen på den värmländska landsbygden.
Sliperiets ägare, Oscar Magnusson köpte 2009 Borgviks gamla träsliperi & Massafabrik och startade 2010 konsthallen Sliperiet. Sliperiet som kan kallas för en framgångssaga är idag en viktig del av Värmlands kultur och besöksnäring och är också Värmlands största privatägda konsthall. Sliperiet vill främja och stärka kulturutbudet på landsbygden och för denna gärning har Oscar bland annat mottagit Stipendiet till Gustaf Frödings minne, NWT:s kulturstipendium samt varit Värmlands bidrag till Stora Turismpriset.
Läs mer
Byggnaden som konsthallen Sliperiet ryms i byggdes ursprungligen 1903 att tjäna som träsliperi och massafabrik. Här producerades mekanisk pappersmassa.
I en tid då många av landets järnbruk stod på randen av konkurs var just bygget av massafabriker räddningen för verksamheten. För Borgviks träsliperi blev dock inte livslängden särskilt lång då ny teknik snabbt gjorde fabriken omodern. Fastigheten byggdes sedermera om till kraftstation och var i drift till 1936 när den nya stationen högre upp i forsen stod klar och som är i bruk än idag. Det gamla träsliperiet överlevde dock och blev nu förrådsutrymme för de industriella verksamheter på orten. Värmlands museum bedrev på 2000-talet ett byggnadsvårdmuseum men besöksantalet motsvarade inte förväntningarna. Huset stod nu tomt i många år och föll i glömska, men det skulle överleva sitt syfte ytterligare en gång.
Öppettider
Konsthall
V.21-V.25 Torsdag-Söndag 11.00-17.00
V.26-V.32 Alla Dagar 11.00-17.00
V.33-V.34 Torsdag-Söndag 11.00-17.00
Matsal
Dag:
V.21-V.25 Torsdag-Söndag 12.00-16.00
V.26-V.32 Alla Dagar 12.00-16.00
V.33-V.34 Torsdag-Söndag 12.00-16.00
Kväll:
Fredagar & Lördagar 18.00 – 22.00
OBS! På midsommar stänger matsalen 16.00
*Med reservation för ändringar
*För bokningar av större sällskap och grupper öppnar vi enl.ök utöver ordinarie öppettider.
Entré utställning 80:-
Hitta hit
©2023 SLIPERIET BORGVIK | WEBPROD BLOMILL
